Mettre la main à la pâte…cuisiner en famille !

Atelier Petits Beurres

Il craque sous la dent, ne fais pas de miettes et ne fond pas dans les mains.

Atelier Cupcakes

Un petit bijou de la cuisine créative ! Mais il ne remplacera pas un diamant 40 carats...

Recettes faciles et rapides

Vous connaissez par cœur le refrain « j’sais pas quoi faire, j’m’ennuie ». Pas de panique ! Voici nos suggestions d'Ateliers Cuisine pour occuper vos enfants pendant les vacances de Février. Pensez à vous équiper pour réaliser de bons goûters avec vos enfants.

Petit feuilleté au sirop d’érable. Je feuillette mon magazine People et mon petit feuilleté ! Lire la recette »

Gâteau Cheval. Un anniversaire réussi pour tous nos petits cavaliers et cavalières ou tout simplement fan de cheval... Lire la recette »

Panna Cotta à la pistache et aux pralines roses. T'as une tâche, pistache ! Lire la recette »

Coeur coulant au chocolat et aux prâlines roses. Fondant et craquant à la fois...comme votre cœur ! On ne peut pas lui résister... Lire la recette »

Mardi Gras

Crêpes sucrées. Ne vous crêpez pas le chignon entre copines, il y en aura pour tout le monde ! En savoir plus »

Atelier Petits Beurres

Il craque sous la dent, ne fais pas de miettes et ne fond pas dans les mains. En savoir plus »

Mettre la main à la pâte…cuisiner en famille !

Atelier Petits Beurres

Il craque sous la dent, ne fais pas de miettes et ne fond pas dans les mains.

Atelier Cupcakes

Un petit bijou de la cuisine créative ! Mais il ne remplacera pas un diamant 40 carats...

Recettes faciles et rapides

Vous connaissez par cœur le refrain « j’sais pas quoi faire, j’m’ennuie ». Pas de panique ! Voici nos suggestions d'Ateliers Cuisine pour occuper vos enfants pendant les vacances de Février. Pensez à vous équiper pour réaliser de bons goûters avec vos enfants.

Petit feuilleté au sirop d’érable. Je feuillette mon magazine People et mon petit feuilleté ! Lire la recette »

Gâteau Cheval. Un anniversaire réussi pour tous nos petits cavaliers et cavalières ou tout simplement fan de cheval... Lire la recette »

Panna Cotta à la pistache et aux pralines roses. T'as une tâche, pistache ! Lire la recette »

Coeur coulant au chocolat et aux prâlines roses. Fondant et craquant à la fois...comme votre cœur ! On ne peut pas lui résister... Lire la recette »

Mardi Gras

Crêpes sucrées. Ne vous crêpez pas le chignon entre copines, il y en aura pour tout le monde ! En savoir plus »

Atelier Petits Beurres

Il craque sous la dent, ne fais pas de miettes et ne fond pas dans les mains. En savoir plus »

Le goûter fédère petits et grands autour d'une table garnie dans une ambiance festive. On peut transformer ce rendez-vous en un moment de partage en préparant ensemble les bonnes choses qui seront dégustées. Voici quelques recettes et idées conviviales pour passer un après-midi inoubliable.

Cuisiner en famille : des ateliers ludiques pour occuper les enfants

Rien de tel que cuisiner ensemble pour s'amuser tout en créant des liens. Voir de simples ingrédients se transformer en goûters gourmands éveille la curiosité et l'appétit des enfants. Cette expérience leur donne souvent envie de recommencer pour tester de nouvelles saveurs, apprendre quelques techniques culinaires et observer leurs progrès au fil des recettes. Il existe plusieurs préparations rapides et faciles à réaliser pour les combler.

Recettes express pour le goûter : sablés, cupcakes et douceurs faciles

Les sablés

Pour une vingtaine de sablés, mélanger 125 g de beurre mou avec 250 g de farine jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter un œuf, des grains de vanille (ou d’autres parfums comme la cardamome ou la cannelle), puis malaxer à la main jusqu’à former une pâte homogène. Former une boule, filmer et laisser reposer au frais pendant 1 heure. Préchauffer le four à 200°C. Une fois le temps de repos écoulé, étaler la pâte sur un plan fariné sur environ 0,5 cm d’épaisseur. Découper les sablés à l’aide d’un emporte-pièce. Déposer les préparations sur une plaque beurrée ou recouverte de papier cuisson, puis enfourner une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Les cupcakes

Voici une recette inratable de cupcake à confectionner avec les enfants. Pour une douzaine de cupcakes, mélanger au fouet 150 g de beurre fondu avec 150 g de sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajouter les 3 œufs et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer ensuite 150 g de farine tamisée avec 1 sachet de levure chimique. Placer des caissettes en papier dans un moule à muffins, puis les remplir aux deux tiers avec la pâte. Enfourner à 180 °C pendant 15 à 20 minutes.

D’autres préparations gourmandes

Les crêpes rencontrent toujours un franc succès et sont faciles à réaliser. Pour une recette express, verser 250 g de farine, une pincée de sel, 3 œufs, 20 g de beurre fondu et 2 cuillères de sucre dans le bol d’un mixeur. Mixer en ajoutant progressivement 500 ml de lait environ, jusqu’à obtenir une pâte fluide et homogène. Verser une louche de pâte dans une poêle chaude, cuire jusqu’à ce que la crêpe soit dorée, puis la retourner. Les brochettes de fruits sont également appréciées de tous. Détailler des bananes, un ananas, des kiwis, une papaye, des fraises et des pommes en morceaux. Les enfiler ensuite sur des pics.

Anniversaires et fêtes : réussir une table gourmande sans stress

Pour un goûter sans stress, mieux vaut tout planifier quelques semaines à l’avance. - commencer par établir la liste des convives et ajuster les quantités en fonction du nombre de réponses confirmées ; - prévoir ensuite un menu adapté aux goûts de tous : petites tartes salées et sucrées, mini-burgers, grillades, assortiment de bonbons, sans oublier le gâteau d’anniversaire ; - penser aux accessoires indispensables : décorations, nappes, assiettes, gobelets et couverts ; - organiser quelques activités : la traditionnelle piñata, des ateliers d’origami ou de peinture, des batailles avec des pistolets en mousse.

Quand la gourmandise devient un cadeau : fleurs, douceurs et surprises à offrir

Il est d’usage de prévoir de petites attentions pour les invités afin de laisser un agréable souvenir de cette journée. Les enfants adorent généralement les jouets, les gadgets amusants ainsi que les confiseries. Les adultes apprécient davantage des cadeaux délicats, aussi, on peut leur offrir un ours en rose avec fleurs, un pot de miel, du thé ou encore une plante succulente.